👀 Aromatischer Schaumwein von strohgelber Farbe.
👃 Er offenbart ein reiches aromatisches Bouquet von Pfirsich und Birne, ergänzt durch zarte Noten von Muskatnuss, Vanille und einem Moschusduft, der an frisch gepflückte Trauben erinnert.
👅 Am Gaumen ist er sehr zart sprudelnd und besticht durch seine lebendige Säure.
🍴 Er passt optimal zu Panettone und Weihnachtsgebäck, trockenem Gebäck, Torten und allen Desserts auf Fruchtbasis. Er kann auch einen Aperitif oder würzige Gerichte der orientalischen Küche begleiten.
📍 Piemonte
📆 2024
🍇 100% Moscato
🏺 Die Trauben werden von Hand geerntet, sanft gepresst und auf 0°C gekühlt. Nach dem Filtern und einer gewissen Ruhezeit wird der Saft langsam vergoren, bis er 5-5,5 % vol erreicht, und dann in Flaschen abgefüllt.
🍾 5% vol
🥂 6 - 8 °C
📦 6 x 75 cl
Moscato d’Asti DOCG 2024
Sobrero Francesco
Im pulsierenden Herzen von Barolo, in Castiglione Falletto, erstrecken sich die 13 Hektar der Familie Sobrero, der Geburtsort ihrer Rotweine und des Barolo. Pernanno, Villero, Ornato, Piantà, Valentino und Amellea: die prächtigen sechs Cru, aus denen vier ausgewählte Weine entstehen.
Die verbleibenden 3 Hektar liegen in Canelli, der Heimat des Moscato.