👀 Vino aromatico frizzante, di colore paglierino dorato.
👃 Rivela un bouquet aromatico ricco di pesca e pera, completato da delicate note di noce moscata, vaniglia e un profumo muschiato che ricorda l’uva appena raccolta.
👅 Al palato si presenta con un'effervescenza molto delicata e persiste con una vibrante acidità.
🍴 Trova i suoi abbinamenti ottimali con il panettone ed i dolci natalizi, con la pasticceria secca, crostate e tutti i dolci a base di frutta. Può accompagnare anche un aperitivo o piatti piccanti della cucina orientale.
📍 Piemonte
📆 2024
🍇 100% Moscato
🏺 Le uve vengono raccolte a mano, pressate in modo soffice e raffreddate a 0°C. Dopo la filtrazione e un certo tempo di riposo, il succo viene fatto fermentare lentamente fino a raggiungere i 5-5,5% vol, quindi imbottigliato.
🍾 5% vol
🥂 6 - 8 °C
📦 6 x 75 cl
Moscato d’Asti DOCG 2024
Sobrero Francesco
Nel cuore pulsante del Barolo, a Castiglione Falletto, si trovano i 13 ettari della famiglia Sobrero, dove nascono i rossi e il Barolo. Pernanno, Villero, Ornato, Piantà, Valentino e Amellea: i magnifici sei Cru, le punte di diamante che danno vita a quattro vini selezionati.
I restanti 3 ettari sono a Canelli, nella patria del Moscato.