👀 Leuchtend rubinrote Farbe.
👃 Intensives Fruchtaroma mit ausgeprägten Noten von Kirschen.
👅 Gute Säure, typisch für einen frischen Wein, herzhafter Geschmack, delikat und elegant.
🍴 Passt gut zu unkomplizierten ersten Gängen (Pasta, Suppen) und allen gebratenen und gegrillten weißen Fleischsorten.
📍 Veneto
📆 2020
🍇 70% Corvina/Corvinone, 25% Rondinella, 5% Molinara/Rebo
🏺 Gärung bei kontrollierter Temperatur und kurze Mazeration von 7-10 Tagen. 6 Monate Reifung in Edelstahltanks.
🍾 12.5% vol
🥂 16 - 18 °C
📦 6 x 75 cl
Il Gabai - Valpolicella Ripasso Classico Superiore DOC 2020
23,00 CHFPreis
Cantina Camatta
Im klassischen Valpolicella-Gebiet, im oberen Teil von Marano di Valpolicella (Verona), etwa 350 Meter über dem Meeresspiegel, befindet sich das kleine 3 Hektar große Weingut CàMatta von Alessandro Lonardi.